Állati részek

Szárnyasok:

Csirke:

Egész csirke
Csirkemell csontos
Csirkemellfilé
Egész comb
Felső comb
Pecsenyecomb
Csirkeszárny
Csirkemáj szívvel
Zúza
Mellcsont
Farhát
Házi Csirke
Házi Tyúk
Házi Kakas
Csirkeláb

Pulyka:

Pulykamellfilé
Pulyka medalion
Alsó comb
Felső comb
Felső combfilé
Szárny
Nyak
Zúza
Máj

Bébi pulyka

Kacsa:

Hízott máj
Farhát
Bőrös háj
Kacsamell filé
Szárnytő
Hízott comb
Pecsenye comb
Pecsenye kacsa máj
Testháj
Nyak

Liba:

Farhát
Comb
Bőrös háj
Hízott máj
Szárnytő
Mellfilé

Marha:

Oldalas
Comb
Lapocka
Lábszár
Apró hús
Rostélyos
Csont nélküli rostélyos
Nyak csont nélkül
Húsos csont
Fehér csont

Bélszín
Hátszín csont nélkül
Máj
Nyelv
Vegyes belső
Farokcsont
Velős csont
Pacal

Növendék Marha:
Comb
Apró hús
Rostélyos
Csont nélküli rostélyos
Hátszín csont nélküli